De tuin in de startblokken
Met wat sproeien om de jonge aanplant te ondersteunen houd je de planten goed in leven. Maar met de regenbuien van afgelopen week krijgen de gewassen een echte groeispurt. We hopen dan ook dat we eind mei kunnen starten met het uitgeven van de eerste groenten. Gelukkig komen de aanmeldingen voor de groente abonnementen mooi binnen. Maar we zijn blij met nog meer aanmeldingen. Daarom een cadeaubon voor iedereen die een nieuwe abonnementhouder aanbrengt!
En zelf nog geen abonnement aangevraagd? Ga naar de website en meld je aan via https://www.hortuspopulus.nl/streekwinkel of geef je op via ons emailadres abonnement@hortuspopulus.nl
De abonnementen geven de Hortus een stabiele financiƫle basis en dat geeft rust.
De bloementuin
Begin april zijn de bakken met dahliaās uit de āwinterstallingā teruggekomen in de kleine kas. Helaas zijn ze niet allemaal ongeschonden de winter doorgekomen. Maar de goede delen zijn in de kas in bakken gepoot zodat ze kunnen gaan uitlopen. Dit laten we zo tot IJsheiligen, dan zetten we ze buiten in de volle grond, op de Bloementuin. Daar staan nu al heel wat bloemen die, zo te zien, de winter goed hebben doorstaan. Gelukkig maar! De Spoorbloem, Akelei, Juffertje in āt Groen en het Zeeuws Knoopje bloeien allemaal al en de Pioenrozen hebben al veel knoppen. We kunnen zeker ook dit jaar weer goed plukken!
Behalve op het bekende deel van de bloementuin, zijn nu ook bloemvakken gemaakt op het productieveld. Dat betekent dat we nóg meer bloemen kunnen kweken. We zaaiden daarom diverse bloemen zoals Cosmeaās en Zinniaās.
De bloementuin-groep zorgt dit seizoen ook voor de kruidentuin. Er komt een verdeling tussen de bekende kruiden in het bestaande vak, een nieuw vak met kruiden die ook al gebruikt werden in de Romeinse tijd, en een middenvak met eetbare bloemen.
Voor ons een leuke, nieuwe uitdaging.
We hopen dat we je (weer) gaan zien dit seizoen om een mooi boeket te komen plukken, of gerechten smakelijker te maken met onze kruiden. Welkom!
Overweeg je een abonnement, kijk dan op de website https://www.hortuspopulus.nl/pluktuin
Van de inmaakploeg
Voor de inmaak is het seizoen al weer begonnen. De voorraad potjes en flesje is aangevuld en de eerste zijn alweer gevuld met jams, siropen en nieuw: gele chilisaus! Vorig jaar was de fruitoogst overvloedig en kregen we ook nog eens veel fruit van mensen met fruitbomen in de tuin. Dank daarvoor! In totaal vulden we maar liefst 700 flesjes en potjes.
Ook voor het komend jaar rekenen we weer op een goede oogst, maar op dit moment hebben we nog genoeg fruit in huis om ervoor te zorgen dat eind mei / begin juni de kast weer boordevol lekkere en gezonde producten staat!
En ook dit jaar zijn er weer proeverijen. Die staan gepland voor 26/27 juni (thema: High Tea) en 18/19 september. Nieuw is dat je regelmatig nieuwe producten op het moment dat ze in de winkel komen kunt proeven.
En dan nog dit: op de foto zie je een behoorlijke hoeveelheid nieuwe potten en flesjes, maar dat zijn er nog niet genoeg. We zijn heel blij dat een heleboel potjes en flesjes die jullie de afgelopen tijd hebben leeg gegeten en gedronken, weer zijn ingeleverd. We hopen erop dat we dit jaar nog meer potjes terugkrijgen zodat we ze weer kunnen vullen met nieuwe heerlijkheden. Daarmee draag je bij aan de duurzaamheid en hoeven wij minder glaswerk in te kopen.